Veľa konfigurácie systému FreeBSD sa nastavuje editovaním textových súborov. Práve kvôli tomu je vhodné oboznámiť sa s fungovaním niektorého textového editora. Systém FreeBSD ich niekoľko obsahuje v základnej výbave a mnoho ďalších je dostupných v kolekcii portov.

Najjednoduchší editor, ktorý sa dá najľahšie naučiť, sa nazýva ee, čo je skrata od easy editor (jednoduchý editor). Keď chceme ee spustiť, stačí do príkazového riadka zadať ee názovsúboru pričom názovsúboru je názov súboru, ktorý chceme upravovať. Ak chceme napríklad upraviť súbor /etc/rc.conf, zadáme príkaz ee /etc/rc.conf. Keď sa nachádzame v editore ee, všetky príkazy na ovládanie funkcií editora sú zobrazene v hornej časti obrazovky. Znak striešky ^ predstavuje kláves Ctrl na klávesnici, takže ^e znamená, že je potrebné slačiť kombináciu kláves Ctrl+e. Keď chceme editor ee, ukončiť, stlačíme kláves Esc  a potvrdíme voľbu. Ak sme v súbore urobili zmeny, rditor zobrazí výzvu, či ich chceme uložiť.

Systém FreeBSD obsahuje v základnej výbave aj zložitejšie textové editory, ako napríklad vi. Okrem toho sú dostupné ďalšie editory ako napríklad Emacs a vim prostredníctvom kolekcie portov (editors/emacs a editors/vim). Tieto editory poskytujú omnoho viac funkcií no vyžadujú o trochu dlhší čas na ich zvládnutie. Ak sa chystáme často editovať text, potom sa nám investícia do naučenia sa zložitejšieho editora ako vim alebo Emacs oplatí viac.

Mnoho aplikácií, ktoré upravujú súbory alebo vyžadujú textový vstup automaticky otvoria textový editor. Ak chceme zmeniť predvolený editor, ktorý sa použije, je potrebné nastaviť premennú prostredia EDITOR. Viac informácií sa nachádza v časti Systémové rozhrania shell.